حقائق مدهشة حول البطيخ
هل تعلم أن فوائد البطيخ كثيرة، حيث يعتبر البطيخ من أكثر الفواكه المغذية في العالم؟ وهو فاكهة الصيف المحببة.
هل تعلم أن كل كوبين من البطيخ (280 جم) يحتويان على 80 سعرًا حراريًا،
ومن 27 جرامًا من الكربوهيدرات، و 10 مجم صوديوم، و 80 ميكروجرامًا من فيتامين أ، والكثير من فيتامين ب، و 80 مجم من فيتامين سي، و 18 مجم من اللايكوبين،
و كميات من البوتاسيوم والحديد والكالسيوم، وهو خالٍ من الدهون؟
ينتمي البطيخ إلى عائلة القرعيات ، ويرتبط بفاكهة أخرى مثل الخيار واليقطين والقرع والشمام.
علاوة على ذلك، أظهرت الأبحاث أن البطيخ يكون أكثر تغذية عندما ينضج تمامًا.
على سبيل المثال، يصبح محتوى اللايكوبين في البطيخ أكثر ثراءً وأكثر تركيزًا،
حيث يتحول لون لب البطيخ من اللون الأبيض إلى اللون الوردي إلى اللون الأحمر في النهاية.
وبالتالي ، فإن البطيخ الناضج يقدم فوائد أكثر، ومقالة(14 من أشهر فوائد البطيخ المدهشة…غذاء ودواء، توضح ذلك:
أشهر فوائد البطيخ…كغذاء ودواء
1- الوقاية من السرطان ويبطئ الشيخوخة
يساعد البطيخ في الوقاية من السرطان، ويبطئ الشيخوخة.
يصنف البطيخ الأحمر الغامق بما فيه من صبغة الليكوبين، مانع لسرطان البروستاتا.
تعمل هذه الفاكهة أيضًا كمضاد للأكسدة، الذي يحارب الجذور الحرة في الجسم.
لقد ثبت أن البطيخ، يوفر بعض الحماية ضد السرطانات.
يسهم تكوين الجذور الحرة في حدوث طفرات الحمض النووي التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
لحسن الحظ، يحتوي البطيخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C و A،
التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة. أكثر من ذلك،
من الواضح أن البطيخ والطماطم هما أفضل مصادر الليكوبين،
التي تم ربطها بتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، والثدي والقولون والرئتين
يكثر في البطيخ الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية التي تجعل البطيخ أحمراً.
الطماطم والفواكه والخضروات الحمراء الأخرى محملة أيضًا بالليكوبين،
لكن الدراسات الحديثة تظهر، أن البطيخ يحتوي على أعلى محتوى منها جميعًا.
2- البطيخ مفيد للقلب والأوعية الدموية
هو مفيد للقلب والأوعية الدموية، وذلك وفقًا لبعض الدراسات، فإن تناول البطيخ يزيد من الأرجينين في الجسم،
وهو حمض أميني أساسي ضروري لإنتاج حمض النيتريك.
هذا الأخير مادة تعمل على إرخاء الأوعية الدموية، وتحسن تدفق الدم،
ويمكنها أيضًا أن تنقذ من السكتة الدماغية، والنوبات القلبية.
أيضا، يمكن لهذه الفاكهة المدهشة، أن تساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم،
بسبب تأثير الأرجينين في توسيع الأوعية، بالإضافة إلى محتواها من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
يمكن أن يكون مشروبك الطبيعي للطاقة.
البطيخ مصدر غني بفيتامينات ب ، والبوتاسيوم.
كل هذه العناصر الغذائية يحتاجها الجسم للقلب وتقلص العضلات.
يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
: يعطي البطيخ دفعة لعمل قلبك.
أفاد المجلس الوطني لترويج البطيخ، أن البطيخ يحتوي على نسبة أعلى من اللايكوبين،
مقارنة بأي فاكهة أو خضروات أخرى.
الأنظمة الغذائية الغنية بالليكوبين تقي من أمراض القلب.
وبالمثل، فإن البوتاسيوم الموجود بكميات جيدة في البطيخ،
يوفر أيضًا حماية كبيرة ضد أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
علاوة على ذلك، وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم،
أن مستخلصات البطيخ تخفض ضغط الدم، لدى بعض البالغين،
الذين يعانون من السمنة المفرطة، والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
3- مفيد للعيون
مفيد للعيون، لما يحتويه البطيخ من فيتامينات A و C، وكلاهما مفيد للعيون.
من ناحية أخرى، يعد البطيخ الأصفر مصدرًا ممتازًا لمادة اللوتين، الضرورية لمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
4- مفيدًا للجنس
قد يكون البطيخ مفيدًا للجنس.
السيترولين هو عنصر غذائي خاص في البطيخ يساعد في زيادة الأرجينين.
عندما يتحول السيترولين إلى أرجينين، فقد يؤدي ذلك إلى استرخاء الأوعية الدموية .
إن التأثير المذكور هو نفسه مع الفياجرا وأندروس، وكل ذلك لضعف الانتصاب.
وقد أظهرت الأبحاث أنه عند استهلاك كميات كافية من البطيخ،
يمكن أن يوفر تأثيرًا شبيهًا بالفياجرا في علاج ضعف الانتصاب.
يحتوي على الأرجينين الذي يمكن تحويله إلى أكسيد النيتريك (NO)،
وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية للقضيب، وبالتالي تعزيز الانتصاب.
5- البطيخ مصدرًا للمياه القلوية النقية
يمكن أن يكون البطيخ مصدرًا للمياه القلوية.
حيث يتكون البطيخ من 92٪ من المياه القلوية النقية.
على عكس العصائر الحمضية، يعتبر البطيخ غنياً بالمياه القلوية آمنًا للمعدة.
6- البطيخ مفيد للفم والجهاز الهضمي
يمكن أن يحمي البطيخ الجهاز الهضمي بأكمله، بما في ذلك الفم والمريء والأمعاء والمعدة.
يمكن أن يساعد البطيخ في تخفيف تقرحات الفم، ويمكنه أيضًا تقليل رائحة الفم الكريهة.
أكثر من ذلك، يمكن أن يساعد في الإمساك ويساعد على تطبيع حركة الأمعاء.
7- البطيخ مفيد للكلى والمثانة
البطيخ مفيد للكلى والمثانة، ولمن يعانون من النقرس.
هذه الفاكهة جيدة أيضًا في تطهير الكلى والمثانة.
لا يحتوي على حمض اليوريك، لذلك فهو مفيد لمن يعانون من النقرس.
يساعد الترطيب الجيد، الذي يوفره البطيخ على تنظيف الكلى بانتظام، والحفاظ عليها تعمل على النحو الأمثل.
بالإضافة إلى ذلك، من خلال تقليل تركيز حمض البوليك في الدم،
يقلل البطيخ من حدوث تكوّن (الحصى) في الكلى.
علاوة على ذلك، نظرًا لأن البطيخ غني بمضادات الأكسدة،
فإن احتمال تلف الجذور الحرة للكلى، يكون أقل لدى الأفراد الذين يستهلكون البطيخ.
8- يمنع ضربة الشمس والإجهاد الحراري
يحتوي البطيخ الجيد على 92٪ من الماء، وبالتالي في الطقس الحار، يمكن أن يكون منعشًا بشكل خاص،
لأنه يساعد على تعويض، ما يفقد الماء، وهو غير محسوس من بشرتك،
وبالتالي حمايتك من الجفاف وضربات الشمس، يمكن أن يمنع الإجهاد الحراري.
لطالما وفر البطيخ مصدرًا آمنًا، للسوائل للعديد من المناطق الصحراوية في العالم.
البطيخ له تأثير في التبريد بسبب محتواه من السيترولين.
في الواقع، يتم استخدام قشر البطيخ في جنوب إفريقيا، لتهدئة الصداع حيث توضع على الجبهة.
9- علاج الطفح الجلدي والحروق
يتم استخدامه لعلاج الطفح الجلدي والحروق.
يمكن استخدام لب البطيخ لعلاج الطفح الجلدي والحروق.
علاج منزلي سريع: ضع قشرة بطيخ في الثلاجة واتركها تبرد.
ثم ضع الجزء الداخلي من القشرة على المناطق المصابة من الجسم.
10- علاج الإمساك
يساعد محتوى الألياف الغذائية الغني في هذه الفاكهة في تخفيف الإمساك.
تساعد الألياف القابلة للذوبان في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
يمكن استخدام حفنة من قطع البطيخ كعلاج عشبي للإمساك.
11- علاج البثور وحب الشباب وجيد للبشرة
البطيخ هو فاكهة أثبتت أنها مفيدة للغاية للبشرة.
بصرف النظر عن الحفاظ على الجلد رطبًا جيدًا،
فهو غني أيضًا بفيتامين أ، وهو عنصر غذائي مهم يحافظ على نضارة وترطيب الشعر والجلد.
بالإضافة إلى ذلك، فيتامين ج ضروري في تكوين الكولاجين الضروري للحفاظ على بنية الجلد وسلامته.
لذلك، اغسل الوجه جيدًا بالصابون أو غسول الوجه.
ربت على الجلد الجاف، وضع عصير البطيخ بالتساوي على البشرة.
اغسله بعد 20 دقيقة. تساعد المكونات المفيدة للبطيخ على إغلاق مسام الجلد،
وشفاء حب الشباب والبثور وإصلاح الجلد التالف بسبب أشعة الشمس.
يشد العصير الجلد، ويجعله خالي من التجاعيد.
12- يحمي من مرض السكري
كونه فاكهة لذيذة وغنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية،
يعتبر البطيخ من الفاكهة المفضلة لمرضى السكري.
يتم تحويل محتوى سيترولين إلى أرجينين الذي ثبت أنه يعزز وظيفة هرمون خفض السكر،
الأنسولين، على نفس المنوال، فإن البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودين في البطيخ،
يعززان أيضًا تأثير الأنسولين في الجسم،
وبالتالي يساعدان في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، ضمن حدود آمنة لدى مرضى السكري.
13- يقلل من وجع العضلات
14- إنقاص الوزن تلقائيًا.
من إحدى الفوائد الصحية للبطيخ، أنه خالٍ من الدهون بنسبة 100٪ ،
لذلك من الصعب ألا تشعر بالإثارة.
هذا يعني أنه يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد، ولن تصاب بالسمنة.